Tatlılar
Magnolia
Magnolia tarifi: vanilyalı muhallebi, kremalı karışım, bebe bisküvisi ve çilekle kuplarda hazırlanan soğuk tatlı. 6 kişilik, 30 dakika.
- Hazırlık
- Pişirme
- Toplam
- Porsiyon
- 6 kişilik
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 kişilik- 5 su bardağısüt
- 1 su bardağıtoz şeker
- 1 paketvanilin
- 1 adetyumurta sarısı
- 2 yemek kaşığınişasta — mısır veya buğday
- 2 yemek kaşığıun
- 1,5 çay bardağıkrema
- 1 paketbebe bisküvisi — blenderdan geçirilmiş
- 15-20 adetçilek — saplarından ayıklanıp doğranmış
Yapılışı
- Süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını tencerede iyice karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin; ılımaya başlayınca kremayı ilave edip karıştırın.
- Bisküvileri blenderdan geçirip kırıntı haline getirin, çilekleri doğrayın.
- Soğuyan muhallebiden birkaç kaşık alıp kupların tabanına yayın.
- Üzerine bisküvi ve çilek koyun, katları tekrarlayın.
- Kuplara bu şekilde paylaştırın.
- Buzdolabında 3-4 saat soğutun; servis ederken bisküvi, çilek, muz ya da çikolata sosuyla süsleyin.
Püf noktaları
- Muhallebinin üzerinin kabuklanmaması için soğurken streç filmle kapatabilirsiniz.
- Çileğin yanında muz da kullanabilirsiniz.
Bu tarif hakkında
Magnolia tarifi, vanilyalı muhallebiyi bisküvi kırıntıları ve çilekle kuplarda katlıyor. Süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısı kaynatılıp muhallebi kıvamına getiriliyor; vanilin ve krema ılınınca ekleniyor.
Kupların tabanına muhallebi, üzerine bisküvi ve çilek geliyor; katlar bitene kadar bu sıra tekrarlanıyor. Kuplar buzdolabında 3-4 saat soğuyor. Hazırlık ve pişirme toplam 30 dakika, bekleme süresi ayrıca.
Bu tarif, birkaç kaynaktaki bilgilerin derlenmesiyle kendi cümlelerimizle yazıldı.
